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不到100蚊就能吃鲍鱼鸡煲,你也可以_健康频道_东方资讯

发表日期:2020-08-15 20:01  作者:admin  浏览:

老爸说周日弄只鸡来吃,我说,那就鲍鱼鸡煲吧。老爸说,我不会鲍鱼,我说,我来。哈哈哈,天知道我其实没有做过任何鲍鱼食品,我就是拥有一颗不怕失败,不怕浪费食材的内心。结果嘛,成功的多。这就是传说中的胆大心细脸皮厚。

老爸说鲍鱼贵么,我说还好吧。4元-8元一只,看大小的。其实一家5口人,买10来只鲍鱼都是可以接受的。今天买的是5元一只,10只50元。鸡40-50元左右一只。加上一些配料和调味料,一锅成本100元左右,一家人吃到肚儿滚。

老爸早上7点就买回了鸡和鲍鱼。作为一个从没买过鲍鱼的老人家,老爸应该和我一样,拥有一颗不怕搞废食材的心。听说鲍鱼回来了,我赶紧起床准备收拾鲍鱼,谁叫我夸下海口说自己能呢。首先让我们了解一下如何挑选鲍鱼。

鲍鱼挑选:

外形完整,长相匀称。一只好的海鲜,首先要外形完整,体格健壮。无论活的,还是冰鲜的,大家都会避免买到缺胳膊少腿,缺头少尾,长得不匀称的海鲜。外形完整,体格健壮,才是好的卖相,代表了我是优质海鲜。

挑新鲜的。首选活着的,吸力大的鲍鱼。看到还会动的,吸附着着水箱,或者吸附其他鲍鱼的,直接捡。如果不太会动,那就摸一下,要肌肉紧实的。那些肉与壳分离了的,变得软趴趴的,就别要了。今天卖鲍鱼的居然跟我爸说,那些离壳的才好。我真是无语了,当我老爸好欺负么。

闻一下,有海藻清香的。有机会的话,可以拿起来闻。新鲜的鲍鱼,散发着海藻的清香。谁叫人家鲍鱼宝宝是吃海藻长大的呢。

我们是爱吃青菜(海藻)的好孩纸

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